包含无烟烧烤+疯狂烤翅+汉派烤鱼+铁板烧+特色炸串

   烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的烧烤却很少见。都因品种单一，口味平淡，没有特色等而上不了规模、档次，竞争相当激烈。我公司结合祖传秘方，大力挖掘闻名遐迩的武汉烧烤小吃之精华，经过长期实践摸索，运用先进的食品开发技术，对烧烤这种传统的饮食文化进行了升级和再加工。经多年研究、改进、试验，终于成功研究出了特色烧烤。该烧烤吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的优点和特色，巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理，独创了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中，使烤出来的食品色泽金黄、酥脆爽口、外酥内嫩、骨里透香、香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长，使人看起来赏心悦目，闻起来口水直渗，吃起来更让人有吃了还想接着吃的感觉，与普通烧烤有着本质的区别。

   咽着口水进去，咂着舌头出来！是每一位品尝过特色烧烤食客露出来的惊喜表情。其更大特色在于：采用的香辣诱人的美味调料，鲜醇、酥香、微辣、微麻、劲爽，无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味感神经，回味绵长的悠悠感觉最大限度挑动起每个食客的食欲。无论老年、中年、青少年儿童无不拍手叫绝。

以特色优势迅速征服顾客：

  1、 该烧烤在制作过程中，最大限度的保留了食物的营养，烧烤的品种多种多样，几乎涵盖了人们日常吃的所有菜，一些平时不喜欢吃的菜经过此法烤制后也会让人吃得津津有味，使人膳食更合理、更全面，常吃有保健作用。

  3、特色烧烤，烤制时几百米外就能闻到诱人的香味，食客无不驻足观看，随香而来，闻香而醉，人们争相品尝，每到一处都出现围观购买的火爆场面，回头客更是络绎不绝，凡吃过一次特色烧烤的人将永远是你的回头客。回头率达98%以上，与普遍烧烤相比又是不同。

  4、秘制疯狂烤翅： 2007年，什么小吃最火爆，什么小吃需要预定，什么小吃需要排除等座？北京上百家烤翅店家家客满，生意火爆，烤翅风靡京城！店店排队，天天爆满！今年烤翅将风靡全国，一个小小的烤翅竟然有如此的魔力？很多人觉得不可思议。

我们在总结国内烤翅特点的基础上，独家研制的核心配料，令烤制的食品色香味型都达到最高的境界，烤翅在烤制之前用特殊的腌料进行腌制，一方面增加食品的香、嫩、脆的特色，同时又最大程度的保持了鸡翅的水分，使烤出的产品不缩水，大大提高产品的成色和卖点，让烤好的每个鸡翅体态丰满，色泽金黄，闻之令人垂涎三尺。

多种口味任顾客选择，迷人的口味，爽滑的享受，还备有多种秘制的调料和酱汁，烤好的鸡翅，刷上我们的烧烤调料，皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美多汁，百米外就香扑而来，令人食欲大开，独特的配料，令同行无法模仿，保证了加盟店独揽财源的权益。

  5、我们吸取了传统烤制技术的特色和优势，融合了当今先进的食品技术，烧烤配料大为改进，使做出的烧烤吃起来更可口、更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征服顾客的心。
  6、特色烧烤品种丰富，主要原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种，特别是武汉烤虾球和汉派烤鱼及秘制烤翅(学特色烧烤免费赠送该三项技术)风靡各地闻名全国。根据经营测算，与普通烧烤成本相比基本持平，有的品种类别还略低。

 

  7、可以炭烤、电烤、自助烧烤、铁板烧和油炸等，风味俱佳。如采用无烟烧烤技术，速度快效率高保留原汁原味，即使在闹市区或商场里，也无油烟，为你的正常经营带来一个良好的发展环境。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店，生意一定火爆无比。

 

投资条件（面授免费赠送烤炉、配料、烧烤刷、烧烤网架等必备品）

  开始经营时租 2至3平方米的小门面或柜台、摊位均可。 特色烧烤以手工生意为主，根据规模大小，小规模摆摊经营只需竹签、塑料盆等采购简单，所用配料全国各地市场有售，在当地买不到的可通过本部代购（与厂家发货同价），千余元投资即可开业， 纯利润达 70%以上，效益十分可观。

效益分析：

     以每人每天备料、穿串、烤制到出售500串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.5-0.8元，收入320元，材料成本只需70元，日纯利润为320-70-其它杂费30元=220元，月纯收入为6600元。 如能开一个30平方的烧烤店，投资5000-10000元，年利可达15万元以上。

营销建议： 

  1、初期在学校旁、公园、超市、街道路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，准备扩大规模。 
   2、随着技术资本、顾客群的不断增大，可在繁华地段开设门店进行规模经营。当第一家店走上正轨后，如寻求扩大发展，可在同一城市开2-3家连锁店。 
   3、每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味吸引更多的顾客，每月轮换一些品种。